2025.03.19
「びすとろうの花」は、刺身や旬の創作料理、そして相性抜群のお酒をゆったり楽しんでいただくためのお店です。
でも実は、ただ“食べる・飲む”だけじゃない、いろいろな楽しみ方ができるお店なんです。
この記事では、「こんな方に来てほしい！」という想いとともに、当店の楽しみ方を5つのパターンに分けてご紹介します。
自分にぴったりの楽しみ方がきっと見つかるはずです。
お仕事帰りに軽く一杯。気分転換にひとりで食事を楽しみたい。
そんなときには、カウンター席でのんびりと過ごすのが一番です。
料理に合わせておすすめの一杯をご提案したり、店主とのちょっとした会話を楽しんだり…。
「静かに飲みたい日」にも、「誰かと少し話したい日」にも寄り添える空間をご用意しています。
「びすとろうの花」の魅力は、旬の食材を使った創作料理と、料理に合うお酒のセレクト。
素材の良さを最大限に引き出す調理法、酒とのバランスを考えた味付けなど、“合わせて楽しむ”ことを前提に考え抜かれたメニューばかりです。
特に刺身は鮮度と切り方にこだわり、旨みを引き立てる一皿としてご提供。
「今日はゆっくり、いいものを味わいたい」そんな夜にぴったりです。
お酒は少しだけ。でも、おいしい料理と雰囲気を楽しみたいという方にも、当店はおすすめです。
たとえば…
ノンアル派の方も楽しめるソフトドリンクやお茶割り
少量ずついろんな味が楽しめる前菜盛り合わせ
お料理メインでも満足できる構成
“食べること”が主役の夜も、ぜひ当店でどうぞ。お酒が苦手でも肩ひじ張らずにお過ごしいただけます。
カジュアルだけど、ちょっと特別感も欲しい。
そんな会食やデートにも、当店はぴったりです。
照明や音楽など、“くつろぎと会話”が生まれやすい空間作りにこだわっているので、初めての方同士でも安心。
また、お料理は季節感や彩りを大切にしているため、視覚的にも楽しめる演出ができるのもポイントです。
記念日や誕生日などには、お料理のご相談もお気軽にどうぞ。
「びすとろうの花」といえば…やっぱり外せないのが、津軽鶏のフリカッセ。
青森県産の津軽鶏を使い、旨みを引き出すクリームソースでやさしく煮込んだ一皿は、初めての方にもリピーターの方にも大人気です。
この料理を食べにだけ来る方も多く、
「ワインにも日本酒にも合う不思議な料理」
「シンプルなのに印象に残る味」
といった声をよくいただきます。
自分へのご褒美として、ゆったりと楽しんでみてはいかがでしょうか？
びすとろうの花は、どんな方でも“自分のペースで楽しめる”ことを大切にしたお店です。
静かに一人で、友人と賑やかに、恋人としっとり、家族とゆっくり…
どんな過ごし方でも、心に残るひとときをお届けできるよう、心を込めておもてなししています。
まずはお気軽に、ふらっと一皿と一杯から始めてみてください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
■店舗名
びすとろうの花
■電話番号
0066-9713-769670
■アクセス
〒197-0011
東京都福生市 福生880-8 武藤ビル2F
福生駅から徒歩5分
■営業時間
16:00～24:00（L.O.23:00）
年中無休
